São joão é mesmo difícil se manter na dieta, são tantos pratos típicos deliciosos que dá vontade de provar tudo, e ainda os ingredientes são a base de farinhas refinadas e gordura, com leite de coco e manteiga ou óleo que são bastante calóricos. Então, para não exagerar tanto nesses dias, que tal seguir essas dicas: Durante esses dias, evite comer outras guloseimas, como sair pra comer fora, comer pizza, sorvete, etc, se vai comer bolo no café da manhã, não coma pão, queijo tudo misturado; nos lanches da manhã e da tarde prefira frutas ou água de coco; no almoço como alimentos leves, como o básico feijão, arroz, frango ou peixe e muita salada; a noite é comum se reunir com familiares e amigos e beber um licor beliscando amendoim, milho, etc, evite jantar, ao menos que vá pra uma festa perder noite, jante, pois é melhor que na festa comer as comidas de ruas, e nem digo pelas calorias, mas pela segurança alimentar, pois ficam muito tempo exposto a temperatura ambiente ou são cozidos e requentados a temperatura inadequada; se delicie sem culpa, mas também sem exageros, nada de comer e beber a noite toda, e não esqueça de beber muita água. Se você provou de tudo e saiu da dieta, não se desespere, depois que passar o são joão, volte a sua rotina normal, nada de comer o que sobrou do são joão, se livre das guloseimas, mas não é pra comer muito no são joão para não sobrar, rs.
Eu, mesmo viajando para casa de parentes, preferi fazer meus bolos, pois geralmente, as pessoas fazem com manteiga com sal ou com margarina que contém leite, eu faço com manteiga sem sal, diminuindo a quantidade de sódio do alimento e a receita que pedir farinha de trigo, substitui por farinha de arroz. Tentei fazer pequenos, mas algumas massas renderam mais do que eu esperava, de uns fiz a receita pela metade.
Irei postar cada receita em uma postagem, se não vai ficar muito grande e cansativa a leitura.
Abraços saudáveis a todos!
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